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李维(格拉西亚诺)红葡萄酒

此款葡萄酒由里奥哈产量非常低的格拉西亚诺葡萄品种酿造,全手工收采后放置于减少葡萄损伤的塑料箱中。

葡萄在筛选台上由专人精心挑选,然后通过专门的机器去枝蒂,榨汁后放入不锈钢发酵桶中。

葡萄汁首先需要进行3天的低温预发酵来提取浓郁的果香。22℃恒温发酵。然后在橡木桶中进行乳酸发酵。

瓶装窖藏之前需在全新的法国,匈牙利和美国橡木桶中陈放至少16个月。

酒评

此款葡萄酒呈深樱桃色,鼻下可嗅到复杂的香气,特别是香脂,薄荷醇,成熟水果,李子和蜜饯的芬芳。口感强烈,果酸和木材的味道良好地结合在一起。余味持久新鲜。

特点

100%格拉西亚诺100%格拉西亚诺
13,5º Vol Alc13,5º Vol Alc
至少24个月(全新法国橡木桶)至少24个月(全新法国橡木桶)

91 p. James Suckling 201991 p. James Suckling 2019

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