Botella de Livius Garnacha

李维(歌海娜)红葡萄酒

此款葡萄酒由产量较低,种植于1915年至1940年间的歌海娜老藤葡萄酿造,全手工收采后放置于减少葡萄损伤的塑料箱中。

葡萄在筛选台上由专人精心挑选,然后通过专门的机器去枝蒂,榨汁后放入不锈钢发酵桶中。

葡萄汁首先需要进行5天的低温预发酵来提取浓郁的果香。24℃恒温发酵。然后在橡木桶中进行乳酸发酵。

瓶装窖藏之前需在全新的法国,匈牙利和美国橡木桶中陈放至少16个月。

酒评

此款葡萄酒呈红樱桃色,酒边微微带紫色。酒香包含新鲜红色水果,酒精的味道,并兼有熏烤,可可,雪松,香料,烟草和覆盆子的芳香。入口细腻,仿佛丝缎和天鹅绒般润滑,下咽后留有浓郁的甜蜜余感。

特点

100%歌海娜100%歌海娜
13,5º Vol Alc13,5º Vol Alc
至少24个月(全新法国橡木桶)至少24个月(全新法国橡木桶)
65-80年65-80年

97 points 97 points

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