Ducado De Hoja Ed. Limt

Elaborado con uvas de la variedad Tempranillo, Garnacha y Graciano procedentes de viñas viejas de unos 60 años. Vendimiadas a mano en cajas de 15 kilos.

La vendimia es seleccionada racimo a racimo mediante mesa de selección. Después las uvas pasan por una despalilladora-estrujadora hasta llegar a los depósitos troncocónicos de acero inoxidable. Se realiza una fermentación controlada a 27º. Prensado con una prensa vertical manual. Estabilización en depósito de acero inoxidable y posteriormente una crianza mínima de 14 meses en barrica de roble francés, húngaro y americano.

CARACTERÍSTICAS

90% Tempranillo
5% Garnacha
5% Graciano90% Tempranillo
5% Garnacha
5% Graciano
14,5 Alc. Vol.14,5 Alc. Vol.
14 meses en barrica de roble francés, americano y húngaro14 meses en barrica de roble francés, americano y húngaro

PREMIOS & MENCIONES

Medalla de oro Mundusvini 2020Medalla de oro Mundusvini 2020