Marqués de Alvia Tempranillo Gran Reserva

Estuche de 1 botella


1,5 Hectáreas de viticultura extrema en formación irregular y ancestral. Viñedo viejo, (93 años), trabajado a mano y sin utilización de medios mecánicos. Un entorno fresco, atlántico, beneficiado por el factor refres-cante de la altitud del valle del Najerilla, Rioja Alta. Los frutos se convierten en un caudal suave y lleno de vitalidad, elixir de vida, placer íntimo de la naturaleza ya que los inviernos fríos, veranos templados y otoños suaves y largos provocan una gran variación térmica entre el día y la noche que incide en una maduración lenta de los frutos.

Suelos de conglomerados calcáreos y losas de piedras.

Manual en cajas de 15 kg y pasadas por mesa de selección

La fermentación se produce siempre de forma natural y es-pontánea. La uva fermenta en barricas de roble de 500 litros con tapa abierta, sin control de temperatura y con levaduras indígenas. La maceración es variable pero puede prolongarse hasta dos o tres semanas. Crianza durante más de 24 meses en barricas nuevas de roble francés y húngaro. Tras la crianza se realiza una ligera clarificación.