Botella de Mileto Edición Limitada

Mileto Edición Limitada

Vino tinto elaborado con uvas de la variedad Tempranillo, Garnacha y Graciano procedentes de viñas viejas de unos 60 años. Vendimiadas a mano en cajas de 15 kilos.

La vendimia es seleccionada racimo a racimo mediante mesa de selección. Después las uvas pasan por una despalilladora-estrujadora hasta llegar a los depósitos troncocónicos de acero inoxidable.

Se realiza una fermentación controlada a 27º. Prensado con una prensa vertical manual. Estabilización en depósito de acero inoxidable y posteriormente una crianza mínima de 14 meses en barrica de roble francés, húngaro y americano.

NOTAS DE CATA

Color rojo granate oscuro. Aromas a fruta madura, ciruela, mora, regaliz y un fondo especiado de la barrica.

Gran estructura con un tanino redondo y un paso largo y persistente en boca.

CARACTERÍSTICAS

90% Tempranillo
5% Graciano
5% Garnacha90% Tempranillo
5% Graciano
5% Garnacha
14º Alc. Vol.14º Alc. Vol.
14 meses en roble Francés, Húngaro y Americano14 meses en roble Francés, Húngaro y Americano
Viñas de 60 añosViñas de 60 años

PREMIOS & MENCIONES

MEDALLA DE ORO MUNDUSVINI 2010 (ALEMANIA)MEDALLA DE ORO MUNDUSVINI 2010 (ALEMANIA)
Bacchus de Oro 2017Bacchus de Oro 2017
92 puntos James Suckling 201792 puntos James Suckling 2017
93 puntos Tim Atkin 201893 puntos Tim Atkin 2018