Botella de Mileto Edición Limitada

Mileto Edición Limitada

Vino tinto elaborado con uvas de la variedad Tempranillo, Garnacha y Graciano procedentes de viñas viejas de unos 60 años. Vendimiadas a mano en cajas de 15 kilos.

La vendimia es seleccionada racimo a racimo mediante mesa de selección. Después las uvas pasan por una despalilladora-estrujadora hasta llegar a los depósitos troncocónicos de acero inoxidable.

Se realiza una fermentación controlada a 27º. Prensado con una prensa vertical manual. Estabilización en depósito de acero inoxidable y posteriormente una crianza mínima de 14 meses en barrica de roble francés, húngaro y americano.

NOTAS DE CATA

Color rojo granate oscuro. Aromas a fruta madura, ciruela, mora, regaliz y un fondo especiado de la barrica.

Gran estructura con un tanino redondo y un paso largo y persistente en boca.

CARACTERÍSTICAS

90% Tempranillo
5% Graciano
5% Garnacha90% Tempranillo
5% Graciano
5% Garnacha
14º Alc. Vol.14º Alc. Vol.
14 meses en roble Americano, Francés y Húngaro14 meses en roble Americano, Francés y Húngaro
Viñas de 60 añosViñas de 60 años

PREMIOS & MENCIONES

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